ТОО «Burabay Hotel Management» признали виновным в нарушении требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также гигиенических нормативов, повлекшее причинение вреда здоровью человека. Суд оштрафовал ТОО на 4,8 млн тенге в доход государства, сообщает Sotreport.kz со ссылкой на prosud.kz.
13 сентября 2023 года Бурабайское районное сотрудники управления санитарно-эпидимиологического контроля в ходе проверки в отеле «Rixos» выявили бактериальную кишечную инфекцию, пострадали 21 сотрудников отеля.
В суде представитель ТОО вину признал и пояснил, что указанные нарушения устранены в полном объеме.
ТОО нарушило требования приказа МЗ «Об утверждении СП «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания»:
- разделочный инвентарь, производственные столы и тара не промаркированы, требуется их замена;
- не укомплектован уборочный инвентарь, не упорядочено их хранение;
- отсутствует удостоверение качества и декларация о соответствии на готовую мясную продукцию;
- обнаружена продукция с истекшим сроком годности «Коспа»;
- хранение кондитерских изделий осуществляется без маркировки;
- не ведется учет отработанного времени бактерицидных ламп;
- не проводится ежедневный осмотр персонала пищеблока;
- при обследовании у 13 сотрудников обнаружен высев «St.aureus»;
- в 5 пробах смывов на БГКП и ПФ обнаружен высев бактерий группы кишечной палочки БГКП.
Суд применил ч. 2 ст. 819 КОАП и с учетом отсутствия отягчающих обстоятельств, сократил штраф на 30%.
Постановление суда вступило в законную силу.
Читайте также: Часть рынка, принадлежащего сыну Кайрата Сатыбалды, вернули в госсобственность
Поделиться:
Мы в социальных сетях